18.6.10
מבשלים ביחד! מוס שוקולד! !готовим вместе! шоколадный мусс
Состав:
2 яйца
100 г темного шоколада
50 г маргарина
2 столовые ложки сахара
Приготовление:
Отделите белки в одну миску ,а желтки – в другую.
Взбейте яичные белки с сахаром.
Расплавьте шоколад с маргарином на среднем огне и охладите.
Добавить яичные желтки, шоколад и перемешайте.
Добавьте яичные белки в шоколадную смесь и перемешайте,
пока смесь не станет равномерной.
Влейте в стаканчики и положите в холодильник на 2 часа.
Подают в холодном виде.
מצרכים:
2 ביצים
100 גר' שוקולד מריר
50 גר' מרגרינה
2 כפות סוכר
100 גר' שוקולד מריר
50 גר' מרגרינה
2 כפות סוכר
אופן ההכנה:מפרידים את החלבונים לקערה אחת והחלמונים לקערה שניה.
מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
ממיסים את השוקולד עם המרגרינה על אש בינונית ומצננים.
מוסיפים את החלמונים לשוקולד ומערבבים.
מוסיפים את קצף החלבונים לתערובת השוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
יוצקים לקעריות הגשה ומכניסים למקרר למשך שעתיים.
מגישים קר.
מקציפים את החלבונים עם הסוכר.
ממיסים את השוקולד עם המרגרינה על אש בינונית ומצננים.
מוסיפים את החלמונים לשוקולד ומערבבים.
מוסיפים את קצף החלבונים לתערובת השוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
יוצקים לקעריות הגשה ומכניסים למקרר למשך שעתיים.
מגישים קר.
10.6.10
.JPG)
.JPG)
חלות מקמח שיפון
חלות מקמח שיפון
9ורבע כפיות שמרים יבשים
2 כוסות מים חמימים
2 כפות דבש
לערבב ולהניח בצד
כוס וחצי דבש
3 כוסות מים חמימים
7 ביצים טרופות
כוס שמן
לערבב בקערה נפרדת, ולהוסיף-
6 כפות קימל
3 וחצי כפות מלח
כשתערובת השמרים יוצרת קצף,משלבים את תכולת 2 הקערות, בקערה אחת גדולה.
מערבבים פנימה-
3 כוסות קמח שיפון
4 כוסות שיבולת שועל
7-8 כוסות קמח חיטה מלא
2 כוסות קמח לבן
ללוש את הבצק למשך 15-20 דקות
להשאיר להטפחה בקערה משומנת עד שעתיים.
ללוש שוב במשך 5-10 דקות.
הפרישי חלה בברכה, וחלקי הבצק ל-7 חלקים.
קלעי חלות, הניחי בתבניות משומנות, והשאירי להתפחה חוזרת למשך שעה עד שעה וחצי.
9ורבע כפיות שמרים יבשים
2 כוסות מים חמימים
2 כפות דבש
לערבב ולהניח בצד
כוס וחצי דבש
3 כוסות מים חמימים
7 ביצים טרופות
כוס שמן
לערבב בקערה נפרדת, ולהוסיף-
6 כפות קימל
3 וחצי כפות מלח
כשתערובת השמרים יוצרת קצף,משלבים את תכולת 2 הקערות, בקערה אחת גדולה.
מערבבים פנימה-
3 כוסות קמח שיפון
4 כוסות שיבולת שועל
7-8 כוסות קמח חיטה מלא
2 כוסות קמח לבן
ללוש את הבצק למשך 15-20 דקות
להשאיר להטפחה בקערה משומנת עד שעתיים.
ללוש שוב במשך 5-10 דקות.
הפרישי חלה בברכה, וחלקי הבצק ל-7 חלקים.
קלעי חלות, הניחי בתבניות משומנות, והשאירי להתפחה חוזרת למשך שעה עד שעה וחצי.
8.6.10
4.6.10
.JPG)
слова Торы
Наши, благословенной памяти мудрецы учили нас, что жить в ногу со временем значит жить согласно текущей недельной главе Торы, ее темам и событиям.
На этой неделе мы живём в главе «Шлах» и будучи одной из посланниц Ребе в нашем святом городе Днепропетровске я вижу Б-жественное Провидение в том что я моя бат-мицва совпадает, которая совпадает с этой недельной главой.
Один из лейтмотивов нашей главы посланничество и я решила проверить, что говорит по этому поводу Ребе и как это соотносится с нашим временем. Как я и ожидала я увидела, что по мнению Ребе шлихут, посланничество является основой жизни каждого еврея.
20 лет назад в 5750 году в своей беседе о главе «Шлах» Ребе призвал каждого еврея стать посланником, то есть принять миссию распространения Торы в этом мире через учреждение вечерних уроков Торы. И сегодня вечером мы попытаемся выполнить эту просьбу Ребе.
Ребе объясняет, что каждый присоединившийся к его призыву, кто удостоится стать посланником для 10 человек и кто отнесется к этому со всей серьезностью и пылом души, и вложит все 10 сил своей души, — удостоится раскрытия Мошиаха, так как гиматрия слова «шалиах» (посланник) в 348, а при добавлении числа 10 получается число 358 – гиматрия слова «Мошиах»!
Да будет на то Его воля, чтобы я удостилась обуздать все 10 сил моей души, и выполнить послание Ребе, дабы мы удостоились сразу же раскрытия Мошиаха!
И еще я хотела бы поделиться с вами моими дополнительными мыслями по поводу недельной главы.
На этой неделе мы оказались в ситуации, когда еврейский народ решает, могут ли они войти в Землю Израиля. И именно это решение стало причиной для вышедших из Египта евреев отчаяться и умереть в пустыне.
Ошиблись ли разведчики в своих предложениях? И почему же Калев и Иегошуа настойчиво ратовали за Землю Израиля?
Дело в том, что разведчики думали по-«пустынному». Это тот образ мышления, который неприемлем Творцом. Разведчики привыкли к хорошей жизни – жизнь, которую нужно вкладывать в изучение Торы днём и ночью не заботясь о пропитании и средствах к существованию. Разведчики и народ привыкли учить Тору и наслаждаться ею. Но в чем же тут проблема?
А проблема состоит в том в том, что в пустыне народ не мог выполнять полностью все заповеди. Если нет будничной жизни, то Тора не находит своё выражение и Иегошуа и Калев знали об этом!
Конечно это интересная история, но, спросите вы, гдеже здесь мы? Какая связь с нами?
Ребе в своей беседе указывает на эту связь. У поколения пустыни был, как уже говорилось, разрыв между изучением и действием. Учеба у них была, но не было действия. Ребе объясняет, что конечно же есть огромный смысл в изучении Торы, но Тора происходит от слова «Ѓора» -«наставление», поэтому через учебу человек должен прийти к действию, исполнению. Находясь в пустыне, еврейский народ если можно так сказать «набирал очки» за счет изучения Торы, но до уровня действия он не дошёл, хотя учеба находит обязана находить свое выражение именно в действии.
Поэтому мы, наслаждаясь уроками Торы, должны внедрять изучаемое в жизнь и претворять уроки в действия.
И я, начиная свою взрослую еврейскую жизнь, хочу выполнить одну из упомянутых в нашей недельной главе заповедей, а именно: ««Начаток замеса вашего хала возносите возношением» (Брейшис 16:20).
Это и есть заповедь отделения халы – одна из особых заповедей для еврейских женщин и девушек. Тора учит нас отделять часть от теста и от него создаётся хала в качестве возношения коѓаним. Отделение халы производится от теста, замешенное на одном из пяти сортах злаков — пшеницы, ячменя, белой пшеницы, ржи овса.
Давайте вместе отделим халу из этого теста и потом выпечем пиццы.
Я отделю горсть теста, мы накроем всё тесто полностью и скажем благословение: «Барух Ата Адо-най Эло-эйну Мэлех Га-Олам Легафриш Хала» и «Это хала». То что мы отделили мы отдадим на кухню, чтобы его, хотя и учила, что этот кусок также можно выбросить в мусор, предварительно завернув в двойное покрытие.
Ещё раз спасибо, что пришли порадоваться с нами сегодня.
На этой неделе мы живём в главе «Шлах» и будучи одной из посланниц Ребе в нашем святом городе Днепропетровске я вижу Б-жественное Провидение в том что я моя бат-мицва совпадает, которая совпадает с этой недельной главой.
Один из лейтмотивов нашей главы посланничество и я решила проверить, что говорит по этому поводу Ребе и как это соотносится с нашим временем. Как я и ожидала я увидела, что по мнению Ребе шлихут, посланничество является основой жизни каждого еврея.
20 лет назад в 5750 году в своей беседе о главе «Шлах» Ребе призвал каждого еврея стать посланником, то есть принять миссию распространения Торы в этом мире через учреждение вечерних уроков Торы. И сегодня вечером мы попытаемся выполнить эту просьбу Ребе.
Ребе объясняет, что каждый присоединившийся к его призыву, кто удостоится стать посланником для 10 человек и кто отнесется к этому со всей серьезностью и пылом души, и вложит все 10 сил своей души, — удостоится раскрытия Мошиаха, так как гиматрия слова «шалиах» (посланник) в 348, а при добавлении числа 10 получается число 358 – гиматрия слова «Мошиах»!
Да будет на то Его воля, чтобы я удостилась обуздать все 10 сил моей души, и выполнить послание Ребе, дабы мы удостоились сразу же раскрытия Мошиаха!
И еще я хотела бы поделиться с вами моими дополнительными мыслями по поводу недельной главы.
На этой неделе мы оказались в ситуации, когда еврейский народ решает, могут ли они войти в Землю Израиля. И именно это решение стало причиной для вышедших из Египта евреев отчаяться и умереть в пустыне.
Ошиблись ли разведчики в своих предложениях? И почему же Калев и Иегошуа настойчиво ратовали за Землю Израиля?
Дело в том, что разведчики думали по-«пустынному». Это тот образ мышления, который неприемлем Творцом. Разведчики привыкли к хорошей жизни – жизнь, которую нужно вкладывать в изучение Торы днём и ночью не заботясь о пропитании и средствах к существованию. Разведчики и народ привыкли учить Тору и наслаждаться ею. Но в чем же тут проблема?
А проблема состоит в том в том, что в пустыне народ не мог выполнять полностью все заповеди. Если нет будничной жизни, то Тора не находит своё выражение и Иегошуа и Калев знали об этом!
Конечно это интересная история, но, спросите вы, гдеже здесь мы? Какая связь с нами?
Ребе в своей беседе указывает на эту связь. У поколения пустыни был, как уже говорилось, разрыв между изучением и действием. Учеба у них была, но не было действия. Ребе объясняет, что конечно же есть огромный смысл в изучении Торы, но Тора происходит от слова «Ѓора» -«наставление», поэтому через учебу человек должен прийти к действию, исполнению. Находясь в пустыне, еврейский народ если можно так сказать «набирал очки» за счет изучения Торы, но до уровня действия он не дошёл, хотя учеба находит обязана находить свое выражение именно в действии.
Поэтому мы, наслаждаясь уроками Торы, должны внедрять изучаемое в жизнь и претворять уроки в действия.
И я, начиная свою взрослую еврейскую жизнь, хочу выполнить одну из упомянутых в нашей недельной главе заповедей, а именно: ««Начаток замеса вашего хала возносите возношением» (Брейшис 16:20).
Это и есть заповедь отделения халы – одна из особых заповедей для еврейских женщин и девушек. Тора учит нас отделять часть от теста и от него создаётся хала в качестве возношения коѓаним. Отделение халы производится от теста, замешенное на одном из пяти сортах злаков — пшеницы, ячменя, белой пшеницы, ржи овса.
Давайте вместе отделим халу из этого теста и потом выпечем пиццы.
Я отделю горсть теста, мы накроем всё тесто полностью и скажем благословение: «Барух Ата Адо-най Эло-эйну Мэлех Га-Олам Легафриш Хала» и «Это хала». То что мы отделили мы отдадим на кухню, чтобы его, хотя и учила, что этот кусок также можно выбросить в мусор, предварительно завернув в двойное покрытие.
Ещё раз спасибо, что пришли порадоваться с нами сегодня.
דבר תורה
ב"ה
ערב טוב לכל האורחות הנכבדות שבאו לשמוח עם משפחתי ואתי ביום חשוב זה, בו נהיית אני "בת מצווה" ומקבלת על עצמי, בעז"ה, אחריות למעשיי, דיבוריי ומחשבותיי.
לימדונו רבותינו שיש לחיות עם הזמן. ובמילים אחרות- כדאי ליהודי לחיות את חייו בהתאם לאירועי ונושאי פרשת השבוע אותה נקרא בשבת הקרובה, וכך בכל שבוע ושבוע.
בשבוע זה, נחיה באור פרשת "שלח לך".
כשליחה של הרבי לעיר דנייפרופטרובסק, ראיתי לא מעט "השגחה פרטית" בתזמון הפרשה ושמחת בת המצווה שלי. יצאתי לבדוק האם הרבי מתייחס למוטו השליחות המופיע בפרשה, גם לגבי זמננו אנו. עיינתי ומצאתי את שציפיתי למצוא- השליחות בעיני הרבי היא עניין עיקרי בחיי היהודי.
בשיחתו לפרשת שלח, בשנת תש"נ- לפני 20 שנה, קרא הרבי לכל יהודי לקבל על עצמו שליחות בתחום הפצת התורה בעולם ע"י ייסוד שיעורי תורה. במהלך הערב, נשתדל למלא את בקשת הרבי בשליחות זו. (פרטים בהמשך)
הרבי מסביר, שכל אדם שיצטרף לקריאתו, ויזכה להיות שליח עבור 10 אנשים, ברצינות כזו שישקיע בלימוד את כל 10 כוחות נפשו- יזכה לגילוי משיח, כי הרי שליח (בגימטריה 348) בתוספת 10- מתקבל 358 שהוא הגימטריא של המילה "משיח".
יהי רצון שאזכה לרתום את כל 10 כוחות נפשי לביצוע שליחות הרבי, ונזכה, מיד לגילוי משיח!
רציתי לשתף אתכן במחשבות נוספות מענייני הפרשה-
אנו נפגשים, השבוע, במקרה בו גדולי ישראל מקבלים החלטה לגבי היכולת או אי היכולת של העם להיקלט בארץ ישראל, עניין הגורם ליוצאי מצרים להתייאש ובעקבות כך למות במדבר.
האם טעו המרגלים בהשערתם? ומדוע כלב ויהושע התעקשו לדבר רק בעד הארץ?
המרגלים חשבו בסגנון "מדברי". זהו אופן חשיבה שלא מקובל על בורא העולם.
המרגלים התרגלו לחיים טובים- חיים בהם ניתן לשקוע בלימוד התורה יומם וליל ללא טרדות פרנסה וקיום. המרגלים, וכן העם התרגלו ללמוד תורה ונהנו מכך. בעצם- מה הבעיה בזה?
הבעיה היא שבמדבר, לא יכול היה העם לקיים את המצוות במלואן- אם אין לך קשר לחיי היומיום- התורה לא באה לידי ביטוי. יהושע וכלב ידעו זאת!
סיפור מעניין- אבל, איפה אנחנו בתמונה? כיצד זה קשור אלינו?
קשור מאד, אומר הרבי. אצל דור המדבר, היה, כאמור, פער בין הלימוד למעשה- היה לימוד ולא היה מעשה. הרבי מסביר, שיש ענין גדול בלימוד תורה, אבל תורה מלשון הוראה- ובעקבות הלימוד חייב להגיע מעשה. בהיותם במדבר, הרוויח עם ישראל בנושא הלימוד אך לא הגיע לשלב המעשה.
גם אנחנו, נהנות משיעורי תורה מעניינים, בואו נשתדל להפנים את הנלמד ולהורידו אל תוך המעשה.
אתכבד בזאת, להתחיל את חיי הבוגרים, בקיום אחת המצוות המוזכרות בפרשת השבוע שלנו- פרשת "שלח".
וכך כתוב- "ראשית ערסותיכם חלה תרימו תרומה" (במדבר פרק ט"ו)
זוהי מצוות הפרשת חלה- אחת המצוות המיוחדות לנשי ובנות ישראל. התורה מורה להפריש חלק מן העיסה ממנה מיוצרת החלה כתרומה לכהנים. הפרשת החלה היא מעיסה העשויה מאחד מחמשת מיני דגן: חיטה, שעורה, כוסמין, שיפון ושיבולת שועל.
בואו יחד איתי נפריש חלה מן העיסה ממנה ייאפו לערב זה פיציות.
אפריש כחופן מהבצק, נכסה את העיסה כולה ונברך יחד- "ברוך אתה ה' אלוקינו מלך העולם להפריש חלה" "הרי זו חלה". את הכמות שהפרשנו ניתן למטבח על מנת שישרפו אותו. אגב, למדתי שניתן גם לעטפו ב-2 עטיפות ולזרקו לפח.
הלימוד התבטא גם במעשה!!!
שוב תודה על שבאתן לשמוח איתנו היום, מקווה שתיהנו.
ערב טוב לכל האורחות הנכבדות שבאו לשמוח עם משפחתי ואתי ביום חשוב זה, בו נהיית אני "בת מצווה" ומקבלת על עצמי, בעז"ה, אחריות למעשיי, דיבוריי ומחשבותיי.
לימדונו רבותינו שיש לחיות עם הזמן. ובמילים אחרות- כדאי ליהודי לחיות את חייו בהתאם לאירועי ונושאי פרשת השבוע אותה נקרא בשבת הקרובה, וכך בכל שבוע ושבוע.
בשבוע זה, נחיה באור פרשת "שלח לך".
כשליחה של הרבי לעיר דנייפרופטרובסק, ראיתי לא מעט "השגחה פרטית" בתזמון הפרשה ושמחת בת המצווה שלי. יצאתי לבדוק האם הרבי מתייחס למוטו השליחות המופיע בפרשה, גם לגבי זמננו אנו. עיינתי ומצאתי את שציפיתי למצוא- השליחות בעיני הרבי היא עניין עיקרי בחיי היהודי.
בשיחתו לפרשת שלח, בשנת תש"נ- לפני 20 שנה, קרא הרבי לכל יהודי לקבל על עצמו שליחות בתחום הפצת התורה בעולם ע"י ייסוד שיעורי תורה. במהלך הערב, נשתדל למלא את בקשת הרבי בשליחות זו. (פרטים בהמשך)
הרבי מסביר, שכל אדם שיצטרף לקריאתו, ויזכה להיות שליח עבור 10 אנשים, ברצינות כזו שישקיע בלימוד את כל 10 כוחות נפשו- יזכה לגילוי משיח, כי הרי שליח (בגימטריה 348) בתוספת 10- מתקבל 358 שהוא הגימטריא של המילה "משיח".
יהי רצון שאזכה לרתום את כל 10 כוחות נפשי לביצוע שליחות הרבי, ונזכה, מיד לגילוי משיח!
רציתי לשתף אתכן במחשבות נוספות מענייני הפרשה-
אנו נפגשים, השבוע, במקרה בו גדולי ישראל מקבלים החלטה לגבי היכולת או אי היכולת של העם להיקלט בארץ ישראל, עניין הגורם ליוצאי מצרים להתייאש ובעקבות כך למות במדבר.
האם טעו המרגלים בהשערתם? ומדוע כלב ויהושע התעקשו לדבר רק בעד הארץ?
המרגלים חשבו בסגנון "מדברי". זהו אופן חשיבה שלא מקובל על בורא העולם.
המרגלים התרגלו לחיים טובים- חיים בהם ניתן לשקוע בלימוד התורה יומם וליל ללא טרדות פרנסה וקיום. המרגלים, וכן העם התרגלו ללמוד תורה ונהנו מכך. בעצם- מה הבעיה בזה?
הבעיה היא שבמדבר, לא יכול היה העם לקיים את המצוות במלואן- אם אין לך קשר לחיי היומיום- התורה לא באה לידי ביטוי. יהושע וכלב ידעו זאת!
סיפור מעניין- אבל, איפה אנחנו בתמונה? כיצד זה קשור אלינו?
קשור מאד, אומר הרבי. אצל דור המדבר, היה, כאמור, פער בין הלימוד למעשה- היה לימוד ולא היה מעשה. הרבי מסביר, שיש ענין גדול בלימוד תורה, אבל תורה מלשון הוראה- ובעקבות הלימוד חייב להגיע מעשה. בהיותם במדבר, הרוויח עם ישראל בנושא הלימוד אך לא הגיע לשלב המעשה.
גם אנחנו, נהנות משיעורי תורה מעניינים, בואו נשתדל להפנים את הנלמד ולהורידו אל תוך המעשה.
אתכבד בזאת, להתחיל את חיי הבוגרים, בקיום אחת המצוות המוזכרות בפרשת השבוע שלנו- פרשת "שלח".
וכך כתוב- "ראשית ערסותיכם חלה תרימו תרומה" (במדבר פרק ט"ו)
זוהי מצוות הפרשת חלה- אחת המצוות המיוחדות לנשי ובנות ישראל. התורה מורה להפריש חלק מן העיסה ממנה מיוצרת החלה כתרומה לכהנים. הפרשת החלה היא מעיסה העשויה מאחד מחמשת מיני דגן: חיטה, שעורה, כוסמין, שיפון ושיבולת שועל.
בואו יחד איתי נפריש חלה מן העיסה ממנה ייאפו לערב זה פיציות.
אפריש כחופן מהבצק, נכסה את העיסה כולה ונברך יחד- "ברוך אתה ה' אלוקינו מלך העולם להפריש חלה" "הרי זו חלה". את הכמות שהפרשנו ניתן למטבח על מנת שישרפו אותו. אגב, למדתי שניתן גם לעטפו ב-2 עטיפות ולזרקו לפח.
הלימוד התבטא גם במעשה!!!
שוב תודה על שבאתן לשמוח איתנו היום, מקווה שתיהנו.
הירשם ל-
רשומות (Atom)